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假日小放鬆,來篇韓國小食記~

現在看這些雞湯照片覺得好應景,好想喝呀>//////<

 

 

 

10月份去韓國時,天氣已經在10度左右,晚上更在6~8度間,實在是冷斃了!!!

這時最適合喝雞湯,韓國雞湯那麼有名當然要朝聖一下

本來選定了大家瘋狂推薦的“土俗村”,每個人都跟我說好喝到爆炸

但...但...同行的友人給我大睡過頭,沒時間去吃,嗚嗚嗚嗚

下次來一定要吃到土俗村,不然...就不來韓國了(哼,很任性XDD)

螢幕快照 2013-11-23 下午3.39.13 

 

 

 

不想大排隊,所以放棄了土俗村

卻又很想喝雞湯,突然想到明洞有“百濟蔘雞湯”

剛好也要到明洞買彩妝品(就是買Etude House x Minnie限量系列)

晚餐就用百濟蔘雞湯來解我的雞湯饞吧!!

聽說百濟蔘雞湯是日本人來韓國必光顧的店喲

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明洞的路真的是太曲折,只好直接放上他們的名片給大家看看

他們可是有42年歷史的傳統蔘雞湯

我覺得還不錯喝,但朋友都說土俗村更好好(好心動啦)

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位置還算好找,在明洞中心街道區的小巷子內

第一次去可能還是要找一下,畢竟太多小巷子都長好像>""""<

我用講的也講不出在哪個位置,請看地圖吧


檢視較大的地圖 

 

 

 

當天整個餓昏,忘記拍店內環境

我們去沒有排隊,因為時間比較晚了,都已經過了吃飯時間

店內很寬敞很舒適,用餐人數也滿多的

看不懂韓文沒關係,菜單上有中文,點餐阿姨也會講中文喲

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超多超多種雞湯,我跟朋友都點了“山蔘培養根烏骨雞湯”

一鍋價格25,000韓元,換算成台幣大概將近700台幣

一鍋是一個人的份量,但我覺得女生吃一鍋還頗多的,超撐!!

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雞湯來吃錢,阿姨們會端上泡菜、辣蘿蔔、辣大蒜等小菜

以前我在台灣不愛吃泡菜,總覺得又辣又嗆

但韓國的泡菜我超愛吃,不會太辣也不會太嗆,可以一直吃喲

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這兩杯是人蔘酒

我喝了一小口就送朋友喝,不太敢喝>""""<

口感就像真露一樣,比較濃的酒,有淡淡的人蔘味

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還有一小口飯...好小一口

本來還想說為什麼這麼小氣,結果...原來這是開胃用的啦

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不用等太久,大概7~8分鐘左右

就在跟朋友聊天、嗑小菜的時刻,雞湯就來囉>////<

熱騰騰的雞湯,剛端來的時候還是滾的(但我拍照時已經不太滾了)

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上面這撮黃黃的是“山蔘培養根”

簡單說是比較厲害的山蔘,可以做保養品,也有養顏美容功效

難怪多了這撮,比一般的烏骨雞湯貴了100多

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韓國雞湯的雞都是用一整隻的小雞下去煮

像我這鍋裡面就是一隻小烏骨雞,肉質真的很軟嫩

以前還沒喝過韓國人蔘雞湯時,印象中的台灣人蔘雞人蔘味都很重

韓國的不會喲,他們用水蔘,味道比較清爽,不會有很重的人蔘味

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小雞肚子裡塞滿了糯米、紅棗、薑,還有人蔘(米飯中的黃黃一根一根的就是人蔘)

糯米飯很軟嫩,吃起來比較綿一點,泡湯一起吃是我愛的口感

別小看這一小鍋,份量真的很驚人,米飯我根本吃不完喲

我很喜歡韓國雞湯口味比較清爽卻又很有味道的調味,真的好喝呀

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上網爬文後,多點了這道“炒雞胗”

用蔥、蒜調味,很適合當下酒菜,頗有台式風味

有嚼勁QQ的,我覺得還不錯,但沒有特別喜歡

可能因為我沒有很愛嚼東西吧:)

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這邊就是我們的晚餐囉,真的是吃的飽飽飽

好險晚上就要開工工作,否則每餐在韓國這樣養,不胖才怪

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總結,我覺得來明洞可以吃吃看,天冷吃會覺得暖暖的

不過我還是比較想要嘗試人人推薦的土俗村,下次一定要吃到!!!

說到這,陳玉華奶奶一隻雞也很好吃,口味不太一樣

我覺得陳玉華奶奶的蒜頭雞更讓我回味,還有吸了湯汁的QQ年糕

一邊打一邊流口水了>///////<

之前有分享過,有興趣也可以看一下囉

【韓國首爾】東大門。必吃陳玉華奶奶一隻雞,回味無窮 

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就這樣,分享完畢

祝大家週末愉快:)

我的週末依舊是很忙碌,不斷趕文章中

這幾天要來存檔文章,因為下週又要出國工作了!!

 

 

 

 

看完文章,記得給個“推”“讚”唷!!

謝謝大家的鼓勵,這樣我會有動力寫出更棒的文章跟大家分享的:)

Stella小美人

 

 

 

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