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松高微風開幕第一天就衝去逛逛囉~~

讓我們這麼瘋狂跑去的,是法式拉糖甜點ANNA COCOA ART安娜可可

她們家的閃電泡芙好吃到爆炸,現場有吧台座位,且一對一現點現做,讓甜點像精品般精緻藝術

 

 

 

 

大家應該有發現,我不常寫食記之類的分享文章

因為我一直覺得每個人的口味與喜好不同,我喜歡的或許你們不會喜歡

我覺得好吃,可能有些人覺得不合胃口,所以就不太喜歡分享

當然也有一部分是私心啦,很擔心分享好吃的東西或是可愛店家,以後訂不到位啦(笑)

 

 

 

但今天分享的ANNA COCOA ART除了吃的部分,甜點的造型美炸

運用拉糖,賦予甜點更多的精緻度,享受甜點的同時如同觀賞藝術品

我的親戚中,有在做甜點麵包的,所以大概聽過拉糖

“拉糖是在高級甜點或是國際甜點競賽中才會出現的精緻藝術,起源于瑞士

從煮糖到高溫160度後,透過拉糖主廚的創意構思,利用雙手拉塑、上色,完成精緻的糖飾作品”

 

 

 

目前ANNA COCOA ART有滿多分店,松高微風店離我家最近

最特別的是現場還有吧台式座位,可以坐下來享用,不像其他分店只能外帶

想看其他分店或是菜單之類的,可以去他們官網跟粉絲團瞧瞧

ANNA COCOA ART官網-->http://www.annacocoa.com.tw/

ANNA COCOA ART粉絲團-->https://www.facebook.com/AnnaCocoaArt

 

 

 

ANNA COCOA ART松高微風店在B1,要往下一層樓,在手扶梯旁邊而已,很好找

現場只有12個吧台式座位,每個人都可以看到甜點是現做的

 

 

 

外帶區當然有保留,櫃子裡有滿滿的甜點

店面的裝潢走小奢華感,呼應法式輕華麗的拉糖甜點

 

 

 

仔細看才發現,原來這些都是拉糖藝術作品耶

 

 

 

 

外帶區有馬卡龍、閃電泡芙、巧克力等等

ANNA COCOA ART最有名的就是閃電泡芙囉,必吃呀

 

 

 

我去的時候剛好萬聖節快到了,有推出一些限量的萬聖節甜點,好可愛~

 

 

 

等了一會兒,終於換我們入座囉

吧台的設計也給人一種輕奢華感覺,就真的很像是在品嘗精品一樣

 

 

 

菜單跟活動DM

 

 

 

第一波的活動已經結束,第二波活動到11/16

每周六日點「拉糖甜點+飲料」,就會送手製巧克力棒棒糖x1+50元商品折價券

11/1~11/30,閃電泡芙買六送一喲

 

 

 

我們點兩套拉糖甜點+飲料,有拿到手製巧克力棒棒糖,好可愛~

 

 

 

 

我跟姐妹總共點了3樣甜點,想要吃甜點吃到飽XDD

以女生的食量來說,一人一份主餐是差不多的

 

閃電泡芙 Eclair Love

 

 

 

來ANNA COCOA ART必吃的,絕對是「閃電泡芙」

閃電泡芙是長條形的泡芙,法式酥菠蘿,口感紮實帶點酥彈

沒吃過就不要說你來過ANNA COCOA ART!!

 

我們點的是“經典閃電”,任選2種閃電泡芙+任選1顆馬卡龍

閃電泡芙選了栗子愛閃電&草莓愛閃電,馬卡龍是玫瑰覆盆子

 

 

 

其中最愛的是“栗子愛閃電Chestnut Eclair Love”,好吃到不行

糟糕,寫文章的同時口水一直分泌,好想要來一條呀>"""<

滿滿的栗子一口咬下去,很綿密濃郁,不會太甜膩

配上酥菠蘿,口感滿紮實帶點彈,女孩一定會愛爆這口味,聽說這口味也是賣得最好的!!

 

 

 

“草莓愛閃電Strawberry Eclair Love”稍微比較甜一點,很適合配茶

上面那層是白巧克力,配上卡仕達醬跟草莓泡芙

吃起來口感一樣很有層次,但就比較甜一些,私心愛栗子愛閃電♥︎♥︎

 

 

 

玫瑰覆盆子馬卡龍的玫瑰香滿濃的

中間夾巧克力,吃起來也是比較甜

 

 

 

 

吃甜點,配茶是一種享受~~

姐妹點了招牌的“熱水果茶”,還滿好喝的

不會太甜,喝到最後會稍微偏酸喲

 

 

 

 

我點的是“俄羅斯安娜塔西亞風味茶”,紅茶中融合佛手柑、檸檬、橙花

是我很喜歡的口味,喝起來頗清爽,搭配甜點絕配

 

 

 

坐在吧台的好處就是可以看到師傅們製作的過程

ANNA COCOA ART的每道甜點都是現場現點製作,很新鮮

拉糖由於製作過程溫度比較高且花時間,不一定會現場拉喲

 

 

 

嘿嘿,我們點的甜點主餐來囉,好漂亮呀>//////<

 

 

 

 

天使的禮物 Mille-feuille

 

 

 

朋友點的方形千層派,這好吃喲!!

法式千層派皮比較多層,故意烤得焦一點,帶股焦糖香,吃起來酥酥脆脆的

搭配旋轉感的香草卡仕達醬、新鮮草莓、覆盆子琳醬

酸甜酸甜的口感,吃起來不會膩,女生都超級喜歡

 

 

 

你們看看這閃著珠光的拉糖緞帶,是不是完全是藝術品?

一開始我還很懷疑這到底是不是拉糖,看起來是很真實的精緻緞帶呀

 

 

 

我們兩個都超喜歡這道,當天現場也有很多人點它

一般草莓千層都會很甜膩,ANNA COCOA ART的特別加上覆盆子

就是這股甜中帶一點微酸的滋味,讓人回味呀

 

 

 

 

 

 

 

紅磨坊 Nama Chocolat Cake

 

 

 

這款紅磨坊也是ANNA COCOA ART家的經典之一

造型超美,端上桌會讓人眼睛一亮,又是一道想收藏的精緻藝術呀

 

甜點下面用的是米歇爾生巧克力蛋糕&維也納酥餅

雖說是苦甜巧克力,配上巧克力生鮮奶油還是稍微有一點甜

好險有覆盆子醬中和一下,但還是要搭配茶比較讚

 

 

 

紅色一圈圈的造型裝飾,都是拉糖喲

 

 

 

切食的瞬間都很小心,害怕破壞它XDD

 

 

 

你們看看我都吃成這樣,形象全無XDD

 

 

 

跟姐妹一起來這兒吃下午茶甜點真的好享受呀>/////<

不管是環境、服務態度、甜點造型、吃起來的口感都很不錯

我最喜歡的是栗子閃電泡芙跟天使的禮物,大家可以點來試試看

不同於以往座位式的甜點店,ANNA COCOA ART吧台式的座位多了份觀賞的樂趣喲

吼,打完文章的同時,肚子真的好餓,好想吃栗子閃電泡芙呀,念念不忘中XDD

 

 

 

 

附上詳細資訊

ANNA COCOA ART官網-->http://www.annacocoa.com.tw/

ANNA COCOA ART粉絲團-->https://www.facebook.com/AnnaCocoaArt

網路上也有菜單,可以先逛一下喲-->網路菜單

 

 

 

 

 

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謝謝大家的鼓勵,這樣我會有動力寫出更棒的文章跟大家分享的:)

Stella小美人

 

 

 

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