米飯在一餐中,佔了很重要的地位,好吃彈Q的米飯會讓整頓飯更好吃

別以為就只是簡單煮米,其實米飯要煮的好吃學問很多

用過傳統電鍋、電子鍋,真心覺得用IH電子鍋來煮白米飯最好吃✨✨

飛利浦的雙向智旋IH電子鍋操作簡單,外觀都很有時尚感

有時尚感這點實在太重要,家裡美美的廚房如果擺上醜醜的鍋子,美感瞬間崩壞啊~

 

 

 

我是受到飛利浦邀請,體驗這款可以輕易做出好吃米飯的「飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4558」

雖說是邀請體驗,但其實我一直都是飛利浦的愛用者,家裡本來就買了飛利浦萬用鍋跟微電鍋

 

飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4558 除了可以煮白米飯

也因應現代人比較愛健康,煮糙米飯、十穀米、壽司米都不是問題

且4種米飯都有3種口感(標準、彈牙、鬆軟)可選擇

除了煮米飯,也可以煮什錦飯、粥品等

煮出來的米飯都特別好吃,真的比較飽滿有Q度

所以今天就跟你們分享,用飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4558,簡單煮出超香Q的米飯料理✨

 

 

 

飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4558

來張開箱照~

包含一只雙向智旋IH電子鍋、內鍋、飯勺、量杯、蒸架、使用手冊

 

 

 

雙向智旋IH電子鍋本尊現身,超美耶

很有質感的咖色上蓋,配上方形的機身,可愛又帶點小奢華

機身採用高品質鋼板機身,可以耐高溫、耐磨、耐腐蝕

不僅年輕人會喜歡,送給長輩也很大器 

 

 

 

控制面板在上方,方便操作

從面板上可以看出,這台雙向智旋IH電子鍋的功能真的很多吧~

還可以煮粥、熱飯、煲湯,但最厲害的還是煮米飯唷

 

 

 

內附2本使用手冊,正方形那本是食譜,有蠻多米飯料理可以參考

加上這台IH電子鍋操作起來無敵簡單,真的人人都可以在家當小廚娘~

 

 

 

配件附了蒸架、量杯、飯勺

飯勺跟一般傳統飯勺長得不太一樣,比較像湯匙的造型,更好盛飯

 

 

 

米飯要煮的彈Q好吃,重點在於煮飯時“每分鐘米飯翻滾的次數”

飛利浦運用專利的雙向智旋IH加熱技術,顛覆傳統

透過晶片控制雙向對流,讓鍋內每一粒米都可以全方位、無死角吸水加熱

並讓米飯在每分鐘翻滾300次,每粒米360度受熱一樣,粒粒米都可以很好吃

(*附註:轉速為米水比1:4實驗測得沸點時瞬間最高值,不代表全程,實際狀況因使用條件不同有所差距)

 

 

搭配獨家火紋鍋,也是讓米飯煮起來更好吃的秘密武器!

火紋鍋顧名思義,鍋子下方有火紋設計,像火焰般有多重折射面積,加大熱反射跟傳導

也讓底層米飯受熱時有膨脹空間,讓米粒更蓬鬆,吸水更飽滿

火紋鍋比一般內鍋厚,3mm不鏽鋼複合厚鍋,用了5層複合材質,更能聚熱喔

 

  

 

雙向智旋IH電子鍋外觀會如此時尚,還有一個原因

就是5mm超薄上蓋,搭配優雅符合人體工學好操作的6度斜面

跟傳統感覺比較笨重死板的電子鍋不太一樣,特別有美感啊

 

 

 

下面實際來煮飯給大家瞧瞧,我總共煮了3種飯:白飯、半糙米飯、什錦飯

1. 白米飯 

 

 

 

白米飯最基本,但一般要煮的好吃不容易,水分跟熱度、時間都要拿捏得宜

可是用飛利浦雙向智旋IH電子鍋就可以輕鬆煮出好吃的白米飯唷!

 

洗米其實也有訣竅,用飛利浦雙向智旋IH電子鍋煮飯,米不需要先用水浸泡

直接先用水快速沖洗一次,倒掉水分

接著再裝冷水,沿著鍋壁快速繞圈撥洗鍋中米粒約15~30秒,再將水倒掉

大概重複洗米2~3次,最後把水瀝乾,將米放進火紋鍋中,再倒入水

記住,不要用內鍋洗米,以免刮傷內鍋喔

 

 

 

一定很多人會問,水要加多少?

我都是搭配飛利浦附的量杯測量米量

如果要煮2杯白米,就把水加到白米刻度2的位置

糙米、十穀米、粥品也都是以此類推

 

 

 

把鍋蓋蓋上,選擇功能,可用上/下鍵來選擇

可以煮4大米種:白米、糙米、壽司米、十穀米

再按一次功能鍵,就可以選擇3種口感:標準、彈牙、鬆軟,也會顯示所需要的烹飪時間

4種米都有三種口感可選,這是別的品牌沒有的功能唷

 

 

 

選好米種跟口感後,按下烹煮鍵,就開始煮飯囉

其實一按下烹煮鍵就會直接煮“標準口感的白米飯”,不用按功能鍵選擇

也可以把最常煮的三種選單自行設定為“我的最愛”,以後要煮直接按就好

 

 

 

烹煮時,電子面板會顯示目前煮飯的進度,還蠻有趣的!

最後一步驟亮起時,也會一併告知距離煮好飯還有多少時間

 

 

  

一邊煮飯,會不時排出蒸氣,釋放鍋內壓力

 

 

 

在等米煮好的同時,就可以開始煮其他菜

 

 

 

 

米飯煮好後,雙向智旋IH電子鍋會發出嗶聲提醒

並自動切換到保溫模式

 

 

 

按下方的這個按鈕,鍋蓋就會打開了 

 

 

 

白米飯煮好囉!!!!

粒粒飽滿,很香Q 

 

 

 

飯煮好後,記得要用飯勺撥鬆米飯,可防止多於水蒸氣造成米飯沾黏

所以撥鬆後的米飯吃起來會更粒粒分明比較Q

但其實雙向智旋IH電子鍋的受熱很均勻,就算不鬆飯也非常好吃啦~

 

 

 

我們的晚餐都是這樣簡簡單單,畢竟只有2人,煮太多也吃不完

有時如果只想煮一杯米,還有「少量煮」的功能,很方便!

 

白飯配2~3道菜,以及一鍋湯,營養又有飽足感

好喜歡用飛利浦雙向智旋IH電子鍋煮出來的白飯~

每顆吃起來的口感很一致,不會某些特別硬某些特別軟

吃起來口感很棒,沒想到自己煮出來的米飯可以這麼好吃>/////< 

 

 

 

IH電子鍋的內蓋是可拆式304食用級不鏽鋼,可以拆下來清洗

內蓋後方有“留香閥”,利用重錘原理,蒸氣延緩溢出在鍋內完整循環

米飯就會比較浸潤保水,保留原本米香

 

 

 

2. 半糙米

 

 

 

為了吃得健康些,開始嘗試吃糙米

但要馬上把白米飯全部變成糙米,真的很不習慣,就先從半糙米飯開始吧~

 

一般傳統電子鍋的半糙米功能,指的是把糙米去除五成的米糠跟胚芽,不是一半白米一半糙米

需要額外購買半糙米才可以烹煮,比較麻煩

利浦雙向智旋IH電子鍋的“半糙米功能”是真的可以用一半白米一半糙米,煮出半糙米唷!

 

 

 

特色菜單中,有10種預設烹調功能,包含:

半糙米、白米粥、快速、少量、什錦飯、糙米粥、十穀粥、煲湯、熱飯、解凍

主要也都是煮米飯、煮粥,所以這台是煮米飯類專用的IH電子鍋!

 

 

 

煮出來的半糙米,有好多「蟹洞」(就是米飯間一個一個的洞)

會有這些洞,是因為米飯翻轉運動很充分,才產生的

所以看到這些蟹洞,就代表這鍋米好吃又Q彈啦✨✨

 

 

 

煮出來的半糙米飯好吃耶,糙米不會太硬

這天小偷懶,只煮了白米飯,其他請馬修包回家>//////<

為什麼不直接出去吃?

因為有時就覺得自己家裡煮的米飯比較好吃嘛~~ 

 

 

 

3. 什錦飯-菇菇雞肉飯

 

 

 

我最愛用什錦飯功能,因為把想吃的料通通丟進去跟著白米一起煮

開鍋就是很豐盛的什錦飯,超級無敵好吃又簡單呀!!

 

 

 

剛好前些天煮這道菇菇雞肉飯時有直播分享過程,有興趣可以回顧一下!

 

 

 

將將,看起來很厲害,其實很簡單>//////<

我就是把各種菇類以及雞肉丟進去一起跟白米飯煮而已

 

 

 

煮起來無敵好吃!

跟以前煮的什錦飯相比,米飯有吸入醬汁,卻不會太濕潤太黏

仍然保有米飯的顆粒感與彈Q度唷 

 

 

 

以上三道米飯類料理,跟大家分享,希望你們喜歡:)

特別喜歡吃米飯的女孩們,真的可以考慮這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋,煮出來的米又香又Q

是家中不可或缺的時尚IH電子鍋♥︎♥︎

 

哪裏買? 

-全台燦坤3C門市

-燦坤快3網路商城:http://www.tkec.com.tw/pt.aspx?pid=169607

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